Vet ni vad? Jag och min syster håller på att baka bröd.. Hoppas bara att mamma inte hör nått, hon ligger å sover! ;)
Hoppas även att de är goda. Det är nå LCHF bröd som heter Oopsies, enligt kommentarer från folk som har bakat dom är dom supergoda, hoppas jag med att dom är!! =)

---

UPDATE: Smakar dom bra? Jag vet inte riktigt om jag tycker det.. De smakade bara ägg, förståeligt då de bara innehöll ägg & philadelphia ost. Men endå, det funkade med smör & ost på.

3 ägg

1 dl philadelphia

1 nypa salt

Dela på äggen, vispa äggvitan + salt hårt. Rör ihop ägggulorna med philadelphia och rör sedan ner det i äggvitan.

Klicka ut 6 stycken klickar på en smord plåt in i ugnen 30 min på 150 grader!

Gjorde Tryffel igår, första gången och satan så enkelt det var!

Dock väldigt kladdigt men det hör till :)

Smakade bra gjorde dom också, jag tjuvsmakade ;)

---

ca 30 st

 

Ingredienser
225 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk konjak (kan uteslutas)
100 g (1 3/4 dl) florsocker
1 msk starkt, kallt kaffe
kakaopulver

Lägg grädden och chokladen i en rostfri kastrull och koka upp. Rör tills chokladen smält och blandningen är slät. Låt svalna till rumstemperatur.

 

Rör i kaffet, konjaken och florsockret. Rör tills massan är slät. Täck över och ställ svalt i 2 timmar.

 

Forma till bollar som rullas i kakaopulver. Lägg i pappersformar. Förvara svalt.

 

 

Här är mammas födelsedagstårta som hon fick av oss syskon! Den var riiiktigt god & fin! :)

En gammal vän till mig som gjort den :)

 

Ja, tanken var att det skulle bli spindlar.. Men sen slog tanken mig att, de har ju fasiken åtta ben inte sex..

Så det fick bli en kombination, spindelmyra! ;)

Det här har jag ägnat mig åt idag..

Har inte gjort något vettigt idag & nu ska jag inta en god middag med mamma!

Uppdaterar snart igen! Puss på er!

Har bakat dessa idag, men dock inte smakat dom ännu!

Lägger ut recept om intresse finns! :)

Ca 50 stycken

Du behöver:
200 gram smör eller margarin
1 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
rivet skal av 1 apelsin eller citron
1 msk pressad apelsin- eller citronsaft
1 ägg till pensling
lite kokos att doppa pinnarna i
eller 50 g blockchoklad att ringla över

Gör så här:
1. Rör ihop smöret med sockret. Blanda mjölsorterna och tillsätt tillsammans med smaktillsatsen (rivetskal+saften). Arbeta ihop till en deg.
2. Dela degen och rulla ut till fingertjocka längder. Skär dem i 4 cm bitar. Pensla pinnarna med ägg och doppa i kokosflingor.
3. Lägg pinnarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i 175-200 grader i 10-12 minuter.
Smält blockchoklad om du föredrar det och ringla över när pinnarna har svalnat.

Kokosflingor & blockchoklad är en smaksak.. Ni kan nog välja annat att ha på tex mandel.. prova er fram. Jag gjorde med citronsaft & både med och utan kokos men med choklad på alla! :)

Lycka till! :)

En liten sneakpeak på det jag bakat idag.. Visar färdigt resultat senare & recept!

Kika in om ett tag! :)

Det här behöver du:
8dl cornflakes
1,5dl strösocker
1,5dl ljussirap
1 burk jordnötssmör
200g maraboumjölkchoklad/ljus blockchoklad

Gör så här:
Krossa cornflakesen i en skål, välj själv hur mycket kross du vill ha!
Blanda i socker, jordnötssmör och sirap i cornflakeskrosset.

Tryck ut degen på en plåt.

Smält chokladen över vattenbad och bre på kakan.
Sen ställer du kakan kallt och låter den stelna & sedan skär du den i bitar!

Enkelt!! :D

Detta behöver du till kakan:

2 ägg
2 kaffekoppar socker
2 kaffekoppar mjöl
2 tsk bakpulver
1 kaffekopp kallt vatten

Till glasyren:

100 g margarin
1 kaffekopp socker
3 tsk vaniljsocker
1 äggula

Så här gör du:
Ställ ugnen på 175 grader, smöra och bröa en långpanna (min form är 35x25 cm, om jag inte mätt fel).
Vispa ägg och socker posigt, tillsätt mjöl & bakpulver samt det kalla vattnet, rör snabbt ihop till en jämn smet.
Häll i formen och grädda i ungen. Tog inte tid på min så håll bara koll, tills den lossnat i kanterna och fått färg.

När du har tagit ut kakan ur ugnen så gör du glasyren, smält margarinet, tillsätt allt förutom äggulan. Låt det sjuda en stund och sedan rör du i gulan.
Bre glasyren över den lite varma kakan och strö sedan på kokos. Enkelt va?

Vi valde dock att blanda kakao i kokosen, gav dock ingen större smakskillnad men såg annorlunda ut!

Hoppas ni förstår! Och det är suuuuper gott, mycket godare än andra pajer! :)